Психологическая культура

[patra]

Agne
расскажите рецептик! У меня лежит тыква, я люблю её, мои- не едят. Я все придумываю, как бы её в них впихнуть, она ж полезная!

kosmopolit
обалдеть как красио, говядина. Ооооо!!!

А я вот не кулинарка по сути. Мне и рассказать нечего, все готовлю вкусненько, но стандартненько
_________________
Капля вливается в Океан. Океан вливается в Каплю

[Say]

Из тыквы можно банальную кашу сварить, с пшеном или с рисом. И запечь её в духовке. Мои не очень любят, но едят.
_________________
Мы все не то, чем кажемся порой
Друг другу... (К.Гоцци)

[Agne]

Ура Пирог удался, и специфического вкуса тыквы не чувствуется. patra, говорят, что секрет в приготовлении тыквы. Значит из тыквы вынимаем семена, с кожурой режем на ломтики (10*7 больше меньше). Каждый ломтик прободаем по нескольку раз вилкой. Далее на жесть стелим фольгу, выкладываем ломтики кожурой вниз, наливаем воды (кружку), закрываем фольгой и только тогда суем в духовку 180оС. Оказывается, что эта предварительная парка тывы очень важна. Через 40 мин. вынимаем из духовки, вилкй отделяем кожуру от мякоти. Кожуру - в ведро, мякоть - в миску, где ее еще нужно помять вилкой. Помяли? Все, тыква готова.
Берем две миски. В одну вбиваем 3-4 яйца,взбиваем, наливаем кружку (можно и меньше. гммм, диетой не пахнет) растительного масла, добавляем приготовленную массу из тыквы, перемешиваем.

В другую миску - 3 кружки муки, 2 кружки сахара (это по рецепту, хватит 1 одной кружки, а то и полкружки), 3 чайные ложки молотой корицы, 1 ч.л.соды, полкружки молотых орешков (их у меня дома не было, то вместо них брала изюм, льняные семечки. Все перемешиваем. Заметили, что сухие продукты перемешиваются отдельно от мокрых? Это тоже важно. А теперь пора содержимые обеих мисок соединить в любой из мисок и хорошо перемешать. Все, тесто готово.

Жесть мажем маслом, на верх пудрим мукой и выворачиваем тесто. Тогда - в духовку 165оС на час. Прятного апетита. Рекомендую.

[Ноль]

kosmopolit, красота какая, аппетитная)))

[patra]

Agne
спасибочно большое! На неделе сделаю ваш пирожок, так аппетитно звучит рецепт!

Кашу с тыквой мои не едят, я и так эдак пыталась им впихнуть- нет, не едят.
Еще делала пирог с яблоками и тыквой (рецепт с другого формуба брала)
Заливной пирог:
Пару яиц, пару ст.ложек сметаны, сахар, муку до состояния очень густой сметаны, соду негашеная. На смазанную маслом сковородку (или форму) выложить нарезанные кубиками яблоки и\или тыкву кубиками, вкусно добавить чернослив без косточек, залить тестом. Выпекать до красивой корочки.

Очень просто и вкусно получилось
Но, я его ела опять одна. Мои- ни в какую. Муж к экспериментам не склонен, закрутил носом, мол, "опять ты мешаешь все в кучу!"
дочка тоже пофыркала.
Но реально получилось вкусно и нежно (я еще изюм запаренный добавляла), я не понимаю, чего это они выпендриваются.
_________________
Капля вливается в Океан. Океан вливается в Каплю

[Agne]

patra, когда будете печь пирог, не говорите о тыкве. Только тогда, когда слопают. Сегодня на работу принесла - ели, хвалили. Интересно, что на следующий день он мне даже вкуснее показался.

[patra]

[Agne]

[kosmopolit]

Любите ли вы сало? Я, вопреки мнению об украинцах, - нет. Но иногда.....
Помню, попала с мороза в один дом. Меня, окоченевшую, раздели-разули и разместили за столом. Потом достали из морозилки шмат сала, настрогали его тонкими розовыми лепестками, кои уложили на черные ломтики ржаного хлеба. Расплескали по рюмочкам холодную водку.
Это было так вкусно!!! что проснулась я на следующее утро - с большого бодуна, в чужой пижаме, но в своих колготках (видимо, меня раздевали, но, видимо, довести процесс до конца не получилось).
А вот не было бы сала, я бы так не напилась!
_________________
Больше всего люди интересуются тем, что их совершенно не касается.

[krysonka]

Космо, так, как ты описываешь сало - очень аппетитно. Но вот так, как оно выглядит на снимке... не слишком. Оно выглядит растаявшим, такое тончайшими ломтиками не нарежешь, и оно не будет бело-розовым.

(Это в порядке художественной критики - ведь тебе, как стремящейся к профессионализму, интересно мнение не только положительное?)
_________________
Бог смотрит на тебя: живи так, чтобы Ему было интересно!

[kosmopolit]

Кака ты глазаста, Крысюня Все ты правильно говоришь и видишь. Спасибо за критику.
В качестве оправдания скажу - с этим салом столько возни, пока прозвучит традиционное "сейчас вылетит птичка", оно, зараза, уже и разомлело в тепле, утратило аппетитный вид.
Учтем. Мы с салом
_________________
Больше всего люди интересуются тем, что их совершенно не касается.

[ЖАННА]

Эх... как вспомню... Идешь себе по украинскому рынку и пробуешь все подряд: сальце, колбаску домашнюю, кровяночку... Ох... не захлебнуться бы слюной!

[Лемма]

[kosmopolit]

Эх вы, глазастые мои девушки! И никто не обратил внимания на то, что не может ломоть сала лежать на газете и не образовать при этом жирного пятна.
Ага-ага
_________________
Больше всего люди интересуются тем, что их совершенно не касается.

[krysonka]

Там в теме анекдотной про сало я запостила...
_________________
Бог смотрит на тебя: живи так, чтобы Ему было интересно!

[kosmopolit]

Спасибки, я уже. А вообще сало - это отдельная большая тема
_________________
Больше всего люди интересуются тем, что их совершенно не касается.

[Say]

[Лемма]

[kosmopolit]

[догы]

сало
вспомнилась история:
сын маленький - года два - сидит у моих родителей на кухне за столом - ждёт обеда. бабушка накрывает на стол. поставила тарелочку с тонко нарезанным (как сыр) салком. заходит папа (дед, то есть) и хвать! кусочек и в рот. тут малый делает большие глаза , закрывает растопыренными ладошками тарелочку и кричит:
- Ты что! Сало - детям!
вот так
_________________
"Я просто никогда не оставлял сил на путь назад..."

[Лемма]

[ЖАННА]

[Лемма]

Ой, а я в детстве - сало - да ни за что! - оно же жирное! ... Это уже потом... как в тело вошла...
_________________
- Нет.
- Нет.
- Да.
- Нет.
- В паркетных войнах не участвовала.

[Фрося:)]

Девушки... Особенно из Израиля... Вы чего? Сало же некошерное!

Космо, а салУ на газетку недавно положили, вот прямо только что. Поэтому и пятна нет. А потом, когда снимок сделали, то нарезали и быстро-быстро съели.
_________________
Close some doors today. Not because of pride, incapacity or arrogance, but simply because they lead you nowhere (c)

[Escape]